skrzydełka kurczaka
kostka masła
10 ząbków czosnku
2 łyżki oleju
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
1. Ze skrzydełek odcinamy niejadalne końcówki i gotujemy skrzydełka w słonej wodzie. Nie za długo, tak tylko żeby się nieco zrobiły. Odrobinkę. Odcedzamy i zostawiamy do wyschnięcia.
2. W międzyczasie drobno kroimy czosnek i natkę pietruszki.
3. Na woku/rondelku/innej patelni rozpuszczamy masło i solidnie zaprawiamy czarnym pieprzem, niech się trochę podsmaży żeby aromat z pieprzu wyszedł.
4. Następnie dodajemy czosnek, natkę i trochę soli. Smażymy jeszcze ze 30 sekund.
5. Do masła i całej reszty dodajemy trochę oleju (dzięki temu masło się nie przypali) i dorzucamy skrzydełka. I smażymy na złocisto i chrupiąco. Wykładamy na talerz i całość zalewamy sosem maślanym.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz